ルビーチョコレート、おいしかった・・・

ルビーチョコレート、って知ってます・・・？

わたしは知りませんでした

ちょっと前に友人からユーハイムの「ルビーミルフィーユ」ってチョコレートのお菓子をもらったのです。

ユーハイムのルビーミルフィーユ、とってもおいしかった

こういう小さいミルフィーユ、大好きなんですが、
さすがユーハイムのだけあって、おいしい。

チョコレートがただ、甘いだけじゃないのよ～

で、このピンクのがルビーチョコ。

最初、ピンクのミルフィーユをみたときによくある「イチゴ」とか「ラズベリー」とかのフレーバーチョコなのかと思ったら違った。

ルビーチョコレートっていう、ルビーカカオ豆から作られているチョコレートなんだそうです。

ピンク色でかわいいんだけど、これはもちろん着色料を使っているわけではないんだって。
ちょっと酸味があって、さわやかで、

すごくおいしい・・・

友人がくれたのがおいしくて、

ユーハイムでさがしたら、このルビーミルフィーユのほかに、ルビープレッツェルがありました。

でもミルフィーユがおいしかったのでつい、また買ってしまいました。。。

大丸・松坂屋オンランショップでも購入できます。
ルビーミルフィーユ（ユーハイム）

大きいほうの箱で2,376円（税込）でした。

ルビーチョコレートって、単にピンクのフルーティなチョコレートだと思っていたんですが

フレーバーチョコレートみたいな？
ホワイトチョコにフルーツ混ぜて作ったのかな？

ルビーミルフィーユの箱に入っていた説明書によると

ダーク・ミルク・ホワイトに次ぐ第四のチョコレートとして世界中のチョコレート・グルメファンから大きな注目を集めるルビーチョコレート

へーー！

美しい色合いとフレッシュな酸味を感じる香りは、「ルビーカカオ豆内」に天然に存在する独特の成分によるもの。

着色料は一切使用せず、発見から10年以上の歳月をかけてついにルビーチョコレートは完成しました。

こちらのページが参考になりました。

ちょっとさがすとたーくさんありました。

わたしが知らな過ぎたのね。

富澤商店　楽天市場店

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今までノーチェックだったので
これからも色々探してみようと思います。

おいしかったよ。